Sushi 昇
鮨 昇
About
こだわり
“
銀座駅より徒歩3分。名店で修業を重ねた店主が握る鮨は、新鮮な素材をそのまま生かすこともあれば、じっくり寝かせて頃合を見てからネタに使用することも。季節によってネタも変わり、様々な食材を季節ごとでお楽しみ頂けます。メニューはおまかせコースのみ。上質な空間で、優雅なひとときをお過ごしください。...続きを読む
Omakase
三月のおまかせ
2026年3月
春の魚介が美味しい季節になりました。豊洲から届く旬の素材でお仕立ていたします。
- 01
前菜 — 白魚と三つ葉のお浸し
- 02
お造り — 平目と甘海老
- 03
焼物 — 鰆の西京焼き
- 04
握り — 真鯛
- 05
握り — 鮃の縁側
- 06
握り — 赤身漬け
- 07
握り — 中トロ
- 08
握り — 小肌
- 09
握り — 帆立
- 10
握り — いくら
- 11
握り — 穴子
- 12
巻物 — 鉄火巻き
- 13
甘味 — 抹茶プリン
¥18,000（税込）
Gallery
ギャラリー
Access
アクセス
- 住所
- 東京都中央区銀座7-12-4 友野本社ビル B1F
- 最寄駅
- 銀座駅徒歩4分東銀座駅徒歩4分
- 営業
昼 12:00 – 14:30
夜 17:00 – 23:00
- 席数
- 21席