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こだわり

大将

西麻布で「気楽に、心地よく」本格江戸前鮨を味わえる寿司玄。魚は豊洲市場から毎日届く旬のものに加え、高知より伝統の「九石締め」を施した鮮度抜群の魚を空輸で仕入れております。季節の食材を贅沢に活かした「おまかせコース」は名物トロたくから始まり、旬のネタをバランスよくご用意。思わず「美味しい」と笑みがこぼれるひとときをぜひ。...続きを読む

寿司玄 店内
寿司玄 外観

Omakase

弥生のおまかせ

2026年3月

春の訪れを感じる旬の食材を中心に、弥生ならではの味わいをお届けいたします。

  1. 01

    先付 — 蛍烏賊と菜の花の酢味噌和え

  2. 02

    お造り — 天然真鯛の薄造り

  3. 03

    焼物 — 桜鱒の塩焼き

  4. 04

    握り — 初鰹

  5. 05

    握り — 墨烏賊

  6. 06

    握り — 赤貝

  7. 07

    握り — 春子鯛

  8. 08

    握り — 中トロ

  9. 09

    握り — 車海老

  10. 10

    握り — 煮蛤

  11. 11

    握り — 雲丹

  12. 12

    握り — 穴子

  13. 13

    巻物 — 干瓢巻き

  14. 14

    椀物 — 蜆の味噌汁

  15. 15

    甘味 — わらび餅

¥33,000(税・サービス料込)

Access

アクセス

所在地

東京都港区西麻布2-9-14 1階

最寄り駅

<車でお越しの場合>※ナビには店舗住所、港区西麻布2-9-14をご入力致しますと出ないことがありますので、港区西麻布2-9-13をご入力してお越し下さい。すぐ隣の一階が当店となります。<電車でお越しの場合>~乃木坂駅~千代田線乃木坂駅五番出口を出て青山トンネル方面へ歩き最初の交差点を渡ります。青山公園を真っ直ぐ降り二つ目の交差点の右方向にローソンがありますのでローソン側へ渡り、さらに次の交差点を北海園側に渡ります。北海園に着いたら右方向へ少し歩き、左方向に路地があるので突き当たりまで進みます。突き当りを右方向へ曲がり80メートル程歩くと右側に当店が御座います。~表参道駅~表参道駅のA-5を出て右に真っ直ぐ行くと根津美術館がございますので土壁に沿って坂を下り、しばらく歩きますとファミリーマート西麻布霞町店があり、その二軒先の左側に当店が御座います。当店インスタグラムに乃木坂駅、六本木駅、広尾駅、表参道駅からの道順が表記されておりますのでご覧ください。

営業時間

昼 11:0016:00

夜 17:0001:00

お席

カウンター 13

完全予約制

※実際は正しい店舗のマップ情報が反映されます。

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03-6418-1235

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