鮨 赤酢 はなやま
こだわり
江戸の人たちがこよなく愛した江戸料理。200年前の文献からレシピを読み解き、「江戸前鮨」の原点ともいえる「江戸料理」を組みこんだ、温故知新の江戸前鮨が楽しめる新店がこのたび、東京のド真ん中港区赤坂に誕生。旬な食材を職人の手で丁寧に仕上げた江戸前鮨と江戸料理のコースになっております。大将は鮨一筋で都内のお鮨屋で修業し腕を磨いて来ました。お酒に合う様に組まれた江戸前コース料理を是非ご堪能下さい。...続きを読む
今月のおまかせ
3月のおすすめ
2026年3月
春の新鮮な魚介を使った今月のおすすめラインナップです。
1
サラダ — 海鮮サラダ
2
刺身 — 本日の三点盛り
3
握り — まぐろ赤身
4
握り — サーモン
5
握り — 真鯛
6
握り — えび
7
握り — いか
8
握り — たまご
9
巻物 — ネギトロ巻き
10
味噌汁 — あおさの味噌汁
11
デザート — ゆずシャーベット
¥8,000（税込）
ギャラリー
アクセス
| 住所 | 東京都港区赤坂3-12-22 竹下ビル B1F |
| 最寄駅 | 東京メトロ丸ノ内線赤坂見附駅徒歩5分東京メトロ千代田線赤坂駅徒歩5分 |
| 電話 | 03-6277-7727 |
| 営業 | ディナー 17:00 – 23:00 |
| 席数 | 20席 |
※実際は正しい店舗のマップ情報が反映されます。